En modernt och hållbart jordbruk

Tosterup driver idag drygt ca 600 hektar och därutöver finns det 125 hektar är skog. Växtodlingen består främst av vete, maltkorn, raps, gräsfrö och sockerbetor. Utöver det så har vi även en äppelodling med närmare 70,000 äppelträd.

På Tosterup har vi ett stort fokus på kvalitet i allt vad vi tar oss för och under 2025 så ställde vi om vårt jordbruk och blev certifierade av Carlsberg som den fösta regenerativa leverantören av maltkorn i Sverige. Utöver detta så är vi även klimatcertifierade av Svenskt Sigill vilket ger våra äppelkunder en trygghet i att de produkter vi producerar är säkra att konsumera och förädla vidare.

Vi har en modern maskinpark och satsar på den senaste tekniken för att kunna driva ett hållbart och långsiktigt företag. Bland annat så använder vi data från satellitbilder för att optimera användningen av näring till grödorna. Vi har egen solcellspark som producerar majoriteten av den el vi förbrukar och vi har så hög inblandning av biobränslen i våra drivmedel som är möjligt.  Jorden bearbetar vi så lite som möjligt och fördelarna av detta är många, bland annat så ökar förrådet av maskar hela tiden, jordpackningen minskar och förbrukningen av drivmedel går ner. Marken är dessutom bevuxen 95% av året vilket minskar CO2 utläppen.

Skörden torkas och lagras på Tosterup och all uppvärmning sker med den halm som tas från fälten vilket både är ekonomiskt men framförallt bra för miljön. Vi kan lagra drygt 3500 ton på gården och här har vi investerat i en modern styrning som gör att vi kan torka och lufta varan exakt till de nivåer som krävs vilket gör att vi sparar energi, tid och slutligen får vi en bättre produkt.

Vårt regenerativa maltkorn går till Carlsberg och mer specifikt deras premium lager Eriksberg. Läs mer om det…https://eriksberg.webflow.io/malt-med-omtanke

Vårt brödvete går till Sveriges ledande bagerier och på fälten där vetet växer har vi även tagit ut två så kallade lärkrutor per hektar för att den hotade sånglärkan enklare ska kunna finna mat.